Olio

Il clima particolarmente temperato e un territorio variegato, favoriscono la produzione di oli di qualità eccellente. Lungo la fascia collinare dell’area Vestina corre il filo giallo dell’olio; dopo la raccolta dell’olivo effettuata con sistemi tradizionali, il defogliamento, il lavaggio, la spremitura, si arriva allo stoccaggio in cisterne interrate lontane da luce e fonti di calore per garantirne la perfetta conservazione. Nell’olio che ho selezionato sono presenti tutte le tradizionali caratteristiche del miglior extravergine di oliva. 

Il gusto assolutamente genuino adatto a sposarsi con qualsiasi pietanza da condire.

Agriverde

Azienda agricola La Selvotta

Di Cicco Liquori
Di Cicco Liquori